Farinlimpor

Då jag har en väldigt smal ugn fick jag bara plats med tre limpor 

Farinlimpor i långpanna

Recept:

50 g jäst

12 dl vatten

3 dl farinsocker

1 msk salt

1 1/2 dl bovete flingor

9 dl rågsikt

ca 16 dl vetemjöl

Arbeta ihop degen och låt jäsa 20 min under en kökshandduk

Dela upp degen i fyra limpar. Lägg limporna i en långpanna med bakplåtspapper under och emellan. Låt jäsa 20-30 min under en kökshandduk

Grädda i ugnen på 200 grader i ca 30-40 min

Receptet har jag fått från min kollega Maggan

Lycka till!!

//Berra

Berras hallonrutor

Berras hallonrutor

Recept:


Kakan
6 ägg
6 dl socker
6 dl vetemjöl
3 dl vatten
4 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker

Glasyr
100 g smält smör
5 dl florsocker
3 msk grädde
2 tsk vaniljsocker
1 dl tinade hallon

Vispa ägg och socker poröst och blanda sedan i resten av ingredienserna.
Häll smeten i en långpanna med högkant med smör och ströbröd
Grädda i ugnen på 175 grader ca 20-25 min

Låt kakan svalna
Koka ihop glasyren och rör ner hallonen, häll sedan över kakan

(Man kan även använda glasyren som den är utan hallon och ringla över smält blockchoklad, eller byta ut till något annat bär)

För att göra i en vanlig rund form, ta en tredje del av satsen, se sista bilden

Tips är att använda en gaffel och göra lite struktur i glasyren

Lycka till!!

//Berra

Matgifflar

1

2

3

4

Matgifflar med vitlöks creme bonjuor

Recept:

50 g smör

2 dl mjölk

50 g jäst

1 tsk salt

1 msk socker

ca 13 dl vetemjöl

Ägg till pensling

Arbeta ihop degen och låt den jäsa 30 min under en kökshandduk. Se bild 1

Dela degen i 2 och kavla ut till två rundlar, dela vara rundel i 8 bitar och lägg/bred på valfri fyllning. Se bild 2

Rulla ihop till gifflar och låt jäsa på plåtar ytterligare 30 min under en kökshandduk. Se bild 3

Pensla med ägg, bild 4

Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min, 250 grader

Matgifflar är perfekt att ha till grillat

Förslag på fyllning: Mjuk bredbar ost eller riven ost och skinka

Receptet har jag fått från min kollega Maggan

Lycka till!

//Berra

Studenttårtor

Banan och choklad

Jordgubb

Blåbär

Första inlägget

Hej alla bakglada och välkommen till min blogg!

Detta är mitt första inlägg och på denna blogg är det tänkt att jag ska lägga upp recept och bilder på allt jag bakar.

Önska mig lycka till, detta är min första blogg någonsin


 /Berra