Kladdkaka med oreokakor och marshmallows

Kladdkaka med oreokakor och marshmallows

ca 12 bitar

Recept:

Botten

150 g smält smör

3 dl strösocker

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 dl vetemjöl

1 förpackning oreokakor

Fyllning och topping

300 g vit choklad

100 g mörk choklad

100 g mjukt smör

1-2 dl grädde

1 förpackning oreokakor

1 påse mini marshmallows

Chokladsås

1. Smält smöret i en rejäl kastrull och låt svalna lite. 

2. Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget och sist mjölet.

3. Krossa 1 förpackning oreokakor i en mortel och blanda i smeten

4. Häll smeten i en rund, smörad och bröad form med avtagbar kant.

Grädda kakan i 175 grader, 15 min. Låt kakan svalna

5. Finhacka chokladen till fyllningen, värm grädden på spisen och rör ner chokladen

6. Klicka i smöret och rör till en jämn smet. Låt koka upp och låt sedan svalna en aning. 

7. Lägg mini marshmallows på den gräddade kakan och spara några till garnering

8. Häll sedan över chokladsmeten och toppa med resten av marshmallowsen. Dela några oreokakor på frya och tryck dit lite varstans. Ringla sedan över chokladsåsen.

9. Låt kakan stå i kylen och stelna en aning, minst 2-3 timmar

Servera med vispad grädde

Lycka till!!

//Berra